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    羊(yáng)肚菌培育出新产业:记一个年轻人的创业梦想

    发布日期(qī):2018-03-07

    作者:王浩杰)张恒,杨凌(líng)恒燊农业专业合(hé)作社创始人,1985年生人。人如其名,有(yǒu)一(yī)股持(chí)之以恒,咬定青山不放松的精(jīng)神,也正是(shì)这种执(zhí)着的奋斗精神成就了他(tā)日后的事业。

    世(shì)纪之初,那时(shí)国家政(zhèng)策允许劳(láo)动人(rén)事(shì)部(bù)门(mén)事业单位办附(fù)属(shǔ)企业(yè),解(jiě)决下(xià)岗失业人员再就业问题。当时就业中心负责人姓蒋,支部书记。蒋书记头脑灵活,思维慎秘,很有些策略。自选(xuǎn)超市方(fāng)兴未艾,大有从城市向农村蔓延趋势。可(kě)单位没有启(qǐ)动资金怎么办?有人(rén)就有一切(qiē),办法总比(bǐ)困难多。发动单位职工入股集资,创(chuàng)办了杨陵区就业训练基(jī)地(dì)---新怡自选商场。商场创办后(hòu)我除做好单位本(běn)职工作,还兼任(rèn)商场财务管理。张(zhāng)恒(héng)是(shì)商场一名小保(bǎo)安,十八、九岁年纪,刚走(zǒu)上社会,聪明、干练,工(gōng)作勤奋,朝气蓬勃兼有(yǒu)些孩子气(qì)和(hé)纯真(zhēn)。

    2005年4月,商(shāng)场经(jīng)营困难(nán)宣布解体。张恒满怀希望跟中(zhōng)介(jiè)公(gōng)司一批(pī)人去广东打工,运气还不错,进了深圳著(zhe)名(míng)企(qǐ)业徐福记,但是企业还未投产,正在建设筹备阶段,新(xīn)工人每天要上(shàng)工地平(píng)整场地,捡拾垃(lā)圾和进(jìn)行岗前培训。同时进厂的老乡嫌累纷纷离去,到(dào)最后就剩(shèng)他一个(gè)人。两个月后,徐福记(jì)深(shēn)圳厂正式投(tóu)产,一开业张恒就被(bèi)任命为车间管理,一干(gàn)就是五年,其间(jiān)认识了现在的妻子,是(shì)位湖南来深圳的打工妹,两(liǎng)人在一个车间(jiān)通(tōng)过熟悉了解,日(rì)渐增(zēng)近了(le)感情,成了一对恋人,2009年喜结连理。在深圳打工期间,隔(gé)个一年(nián)半(bàn)载都会(huì)回家探(tàn)亲,每次探(tàn)亲不论(lùn)忙闲都(dōu)会来找过去的朋友聚聚,带些徐福记糖果(guǒ)。是(shì)个(gè)非常念旧和懂得感恩的小(xiǎo)伙子。

    结婚后(hòu)小(xiǎo)夫妻感觉常(cháng)年在外打工,不(bú)是长久之计(jì),和家人一商(shāng)量(liàng)决定自主(zhǔ)创业,创什么业(yè)呢? 2010年正值饰品生意火爆,《啊呀呀》、《伊呀呀》、《哎呀(ya)呀》饰品(pǐn)加盟店像雨后春(chūn)笋(sǔn),遍地都是。

    小两口子考察了个饰品项目叫《浪漫(màn)暖屋》,公司总部在北京。两个人(rén)都不是拖泥带水的人,说(shuō)干就干(gàn),急急忙忙交了加盟费,订购了货品。由于仓促上马(mǎ),在杨凌(líng)商业(yè)繁(fán)华地段没有找到门(mén)面,眼看装修材料和货品相继到站,货物存放都成问(wèn)题,迫不得已在后稷路新开发(fā)街道租赁了三间门面房开(kāi)张营业。刚开业生意还不错(cuò),两口早晚忙地不亦乐乎。一年后买卖一(yī)天(tiān)不如一天,开始走下坡路,尽管人非常勤奋(fèn),那(nà)段(duàn)时间,每天早起在(zài)商(shāng)业繁华地段占块地(dì)方,从店里搬出商(shāng)品摆摊售卖。又(yòu)想法设法跟(gēn)别人学了个热转(zhuǎn)印技术,给(gěi)瓷杯上拓相片或趣味(wèi)图案,杯(bēi)子不装水时光秃(tū)秃没有图像,倒上开水图案就自然显现,非常有趣,很受高校(xiào)学生喜爱。尽管如些,还(hái)是没能挽回(huí)生意惨淡地颓(tuí)势。

    不(bú)论做任何事情都(dōu)要做好充分的准备(bèi)工作,一步(bù)一(yī)个脚印,千万不可操之过急,打无准备之仗。初次创业,匆(cōng)匆(cōng)上马(mǎ),由于经验不足,选择店面偏避,加之加盟公司太远,商(shāng)品供应不及时(shí),没有竞(jìng)争优势。经营了不到两年终以失(shī)败告终。

    初次创(chuàng)业失败(bài)后,夫妻两人又(yòu)同时选聘进了杨凌众(zhòng)兴高科食用菌厂(chǎng),一干就(jiù)是9年,从刚进厂时(shí)的普(pǔ)工,通过几年打拼(pīn)、努力工(gōng)作(zuò),直至两人都(dōu)成为公司分厂(chǎng)厂长,全赖那一份(fèn)对事业的执着追求。众兴高科(kē)是专门从事食用菌金针菇的培育、种植、包装和销售,几年(nián)间效益猛增。聪明(míng)人(rén)在任(rèn)何岗位上都会有突破(pò),都会有(yǒu)破茧成蝶的机会,就看你(nǐ)抓(zhuā)得住抓不住,能不能发现,有没有慧眼识珠的本领。张恒发(fā)现食用菌行业在我国目前还属(shǔ)于朝阳产业,投(tóu)入成(chéng)本低,易栽培,效果突出(chū),发展(zhǎn)前景好。于是多了个心眼(yǎn),经常(cháng)用心钻(zuàn)研,抽空查阅资料,学习食用菌(jun1)培育(yù)种植(zhí)方面(miàn)知识,不懂(dǒng)就虚心向企业技术人员咨询。处处(chù)留心皆学问,近年(nián)他发现羊肚(dù)菌(jun1)有人工种(zhǒng)植成功先(xiān)例,羊肚菌食用营养价值(zhí)高而且有药用效果,是名扬天下的山(shān)珍供品,世(shì)界四大野生名菌之首,也是(shì)价格最为昂(áng)贵的(de)野山(shān)菌之一。

    找准目(mù)标潜心研究,发(fā)扬他咬定青山不放松的精(jīng)神,一年多时间就摸索出门道。羊肚菌首先要考虑的(de)是栽培(péi)环境,种植羊(yáng)肚菌最重要的是控制(zhì)好温度(dù)和湿度,温度在15℃至18℃环境中适宜生长,栽培季(jì)节在冬季温(wēn)室大棚就可以实现,生长(zhǎng)周期五个月。经实验证明,很(hěn)适合当地农村种植。

    创业思(sī)路基本成熟,创(chuàng)业需要好项目,更需(xū)要(yào)好团队。2017年8月(yuè),他通(tōng)过QQ和微信(xìn)招募创业团队,很(hěn)快(kuài)从大批的应(yīng)征队伍(wǔ)中筛(shāi)选(xuǎn)出四名志同道合(hé)的朋友(yǒu),他们充满梦想(xiǎng),充满激情,大(dà)家相(xiàng)互(hù)信(xìn)任,互相帮助,优势互补,一直相信团结就是力量。团队成(chéng)员都保(bǎo)持着一份对创业的无限激情,期望在羊肚菌(jun1)产业种植(zhí)方面有一番成就。

    几年后,张恒成(chéng)熟了许多,多(duō)了份睿智。张(zhāng)恒现在正在搞羊肚菌(jun1)栽(zāi)培,想成立(lì)个(gè)公司,苦(kǔ)于没有关系(xì),不知道怎样着手。

    十九大后国家开始了“大众创(chuàng)业、万众(zhòng)创(chuàng)新”形势和创业就业(yè)政策,他乘国家政(zhèng)策(cè)东风,甩开(kāi)膀子(zǐ)加油干。随后,又经笔者介绍跟杨(yáng)陵区创业(yè)孵化中心赵(zhào)主任(rèn)认识,赵主任(rèn)答应帮助注(zhù)册公司,安排入驻。

    10月,张恒在杨凌(líng)绿香安果流合(hé)作社租赁大棚2个,试验种植羊肚菌(jun1)3亩,出苗(miáo)率高,果实丰满,5个(gè)月(yuè)后(hòu)采摘收获,除(chú)去成本产生经济效益6万元(yuán)。当(dāng)年杨凌同(tóng)时期有几家种植羊肚菌的大棚(péng),因气候变化都没能出苗。

    试种成功,无疑给大家增(zēng)添了无穷的信心和力量。几个人一合计,立(lì)马成立(lì)理事会,推选(xuǎn)张恒(héng)为理(lǐ)事长,注册农业产(chǎn)业合作(zuò)社,一鼓作气图谋发展。

    2018年1月(yuè)31日杨凌恒燊农业专业(yè)合作社在示(shì)范区工商局申(shēn)请注册成功,办公(gōng)室设在杨(yáng)陵区常乐路18号创业(yè)中心(xīn)二(èr)楼。

    3月初(chū)购置(zhì)了10万(wàn)元研发设备,集(jí)研发(fā)、育种、试验、种植于一体,形成生产、包装、营(yíng)销渠道。年底将准(zhǔn)备公司自建100亩羊肚菌示范基地(dì),再组(zǔ)织帮助农户建立适栽温(wēn)棚50个,种植100亩,扩大再生产。

    “当前(qián)羊肚菌开发还处于产业前沿,刚进入成长期,随(suí)着经济快速发(fā)展,社(shè)会需求量会成倍(bèi)增(zēng)长,加(jiā)之羊肚菌技(jì)术不断成熟,对于这样(yàng)一个(gè)成长型行业,具有广阔的发展前景。羊(yáng)肚菌(jun1)栽培一(yī)亩地固定成本是(shì)7000元,产量(liàng)是200—400斤,每公(gōng)斤鲜菌(jun1)200元左右,干菌在1000元上下,保守每(měi)亩收益(yì)在(zài)2万(wàn)元,种植100亩,预期年收入达到200万元。”张恒如是说。

    工作(zuò)的关系,最近和张恒联系比较密切(qiē),我们单位的性质就是帮扶创(chuàng)业(yè)就业,培(péi)育(yù)企业成长是我们义不容(róng)辞(cí)的责任,责任(rèn)重(chóng)于泰山。

    三月中旬(xún),张恒找我说(shuō):“我写作水平有限,平时(shí)上(shàng)班时(shí)间紧(jǐn),还要为合作社的事奔(bēn)波,能不能代我写些材(cái)料。”我(wǒ)欣然接(jiē)受。撰写报告时发现,张恒在QQ和(hé)微信群发布准备组织羊肚菌专业种植培训班的(de)消息,报名人数(shù)超过50人。

    目前合作社已经和(hé)十(shí)多家农户达成初步合(hé)作协议,公司负(fù)责羊肚菌研发(fā),提供菌种(zhǒng),指导(dǎo)农户种植栽(zāi)培,回收产品。采取(qǔ)公司+农户种植(zhí)销售模式(shì),形成产业链,带动农民发家(jiā)致(zhì)富,同(tóng)时(shí)把杨(yáng)凌低收(shōu)入(rù)家庭纳入进来,扶持发展,为杨凌“精准扶贫(pín)”攻(gōng)坚克难,为杨凌农村农业(yè)产业创新发展,做出(chū)自(zì)己的贡献。

    用张(zhāng)恒的话说:先让种植(zhí)户的(de)腰包鼓起来,咱们(men)合作社的腰包自然(rán)就会鼓起来。悲天悯人,带(dài)动(dòng)农业产业(yè)发展,走农村农业产业(yè)发(fā)展的道路是张恒今后(hòu)的发展方(fāng)向。

    对于张恒来说,创业的路还很艰巨,才是万里长征走了第一步,今后的(de)路还很长(zhǎng),但毋(wú)庸置疑的是,通过(guò)他十(shí)多年就业创业磨(mó)练,积累(lèi)的经验,加上他持(chí)之以恒(héng)的(de)精(jīng)神一定会有所成就。


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